ATTO DI INDIRIZZO
RISOLUZIONE - Oggetto n. 3841 - Risoluzione proposta dai consiglieri Guerra, Monari, Mazza e Bortolazzi per promuovere l'introduzione, presso la buvette dell'Assemblea legislativa, di prodotti biologici e l'uso di stoviglie e posate riutilizzabili o compostabili
Premesso che
la Regione da anni svolge attivita' di educazione alimentare,
attraverso le Province;
la Finanziaria del 2000 aveva creato molte aspettative inserendo
all'art. 59 un richiamo alle istituzioni pubbliche che gestiscono le
mense affinche' introducessero i prodotti biologici per garantirne la
promozione;
grazie all'aumento delle produzioni biologiche e la crescita della
sensibilita' ambientale, i prodotti biologici sono stati introdotti
anche nelle mense scolastiche (oggi le mense scolastiche biologiche
sono ormai in 342 comuni, per un totale di circa 440mila pasti bio
distribuiti quotidianamente);
la normativa comunitaria e la legislazione nazionale, a partire dal
decreto Ronchi del 1997, hanno posto come principi base della politica
di gestione dei rifiuti la prevenzione e la riduzione della loro
produzione;
il largo uso di prodotti monouso non biodegradabili (stoviglie,
contenitori, posate, tovaglie e tovaglioli, sia in plastica sia in
carta) per la somministrazione degli alimenti o delle bevande produce
una quantita' notevole di rifiuti che non vengono differenziati e che
devono essere smaltiti con elevati costi ambientali.
Ricordato che
l'Emilia-Romagna ha approvato una Legge, la 29/2002, che incentiva
l'introduzione dei prodotti biologici nelle mense scolastiche: tale
legge prevede che nella ristorazione collettiva il 70% dei prodotti
debba essere di qualita' regolamentata accordando priorita' negli
appalti a prodotti bio e a quelli privi di OGM, mentre si passa alla
totalita' di prodotti bio per cio' che riguarda le mense di nidi,
materne ed elementari;
a livello europeo e' stata approvata la Waste Framework Directive
(giugno 2008) che si pone come primo obiettivo il minimizzare gli
effetti negativi della produzione dei rifiuti tramite una corretta
gestione, riduzione e recupero;
la normativa comunitaria e la legislazione nazionale, a partire dal
decreto Ronchi del 1997, hanno posto come principi base della politica
di gestione dei rifiuti la prevenzione e la riduzione della loro
produzione.
L'Assemblea legislativa della Regione Emilia-Romagna
si impegna
a promuovere l'introduzione di prodotti biologici presso la buvette;
a prevedere presso la buvette interna l'introduzione e l'utilizzo di
stoviglie e posate riutilizzabili o compostabili, al fine di
contrastare un meccanismo di consumo fortemente energivoro e ad alto
impatto ambientale e per ridurre significativamente la quantita' dei
rifiuti prodotti.
Approvata a maggioranza nella seduta pomeridiana del 23 settembre
2008.
