n.16 del 16.01.2014 (Parte Seconda)

LA GIUNTA DELLA REGIONE EMILIA-ROMAGNA

Richiamata la normativa comunitaria vigente in materia di sicurezza alimentare ed in particolare:

- i Regolamenti CE n. 852/2004 e n. 853/2004 relativi ai requisiti degli allevamenti per la produzione e commercializzazione degli alimenti;

- Regolamenti CE n. 854/2004 e n. 882/2004 che stabiliscono specifiche norme per l’organizzazione dei controlli ufficiali sui prodotti di origine animale destinati al consumo umano e in materia di mangimi e alimenti e alle norme sulla salute e benessere degli animali;

Visto il rapporto della Commissione Europea SANCO/B3/R16/2000 adottato il 21 marzo 2000 che pur ritenendo come non definitivamente chiarito il legame tra malattia di Crohn e paratubercolosi, auspica lo sviluppo di strumenti atti a eradicare la paratubercolosi dalla popolazione animale;

Vista la nota 2873 del 15/02/2012 con cui il Ministero della salute, al fine di contrastare la crescente diffusione della malattia tra gli allevamenti bovini, ha stabilito di redigere un piano nazionale di controllo della Paratubercolosi bovina,incluse le procedure per la assegnazione della qualifica sanitaria degli allevamenti, e di costituire un gruppo di lavoro con le regioni e le provincie autonome e il Centro di referenza nazionale per la Paratubercolosi bovina istituito presso la sezione di Piacenza dell’IZS della Lombardia e dell’Emilia-Romagna.

Atteso che la Conferenza Stato-Regioni, alla luce della normativa richiamata, ha sancito apposito Accordo, in data 17 ottobre 2013, avente ad oggetto “Linee guida per l’adozione dei Piani di controllo e per l’assegnazione della qualifica sanitaria degli allevamenti nei confronti della Paratubercolosi bovina” (G.U. n.271 del 19/11/2013 Supplemento ordinario n.888) al fine di raccogliere dati sulla insorgenza dei casi clinici di paratubercolosi nel patrimonio bovino nazionale, permettere la certificazione per il commercio consapevole degli animali e dei loro prodotti, attraverso una classificazione degli allevamenti basata sul rischio, fornire agli allevatori strumenti per prevenire l’introduzione dell’infezione da Mycobacterium avium subsp. Paratuberculosis nei propri allevamenti, fornire agli allevatori strumenti per il controllo dell’infezione negli allevamenti infetti;

Ritenuto pertanto di dover recepire le suddette Linee guida oggetto di Accordo sancito in sede di Conferenza Stato-Regioni in data 17 ottobre 2013 in ragione della esigenza di adeguare i propri strumenti gestionali ed operativi a quanto ivi definito, allo scopo di assicurarne l’immediata applicazione sul territorio regionale, così consentendo agli operatori del settore alimentare e agli organi del controllo ufficiale di disporre di indicazioni per la corretta e uniforme applicazione delle disposizioni ai fini del rispetto dei principi ed obiettivi ivi richiamati

Dato atto del parere allegato;

Su proposta dell'Assessore alle Politiche per la Salute;

A voti unanimi e palesi

delibera: 

1. di recepire per quanto in premessa esposto le “Linee guida per l’adozione dei Piani di controllo e per l’assegnazione della qualifica sanitaria degli allevamenti nei confronti della Paratubercolosi bovina” oggetto dell’Accordo sancito in sede di Conferenza Stato-Regioni in data 17 ottobre 2013, quali parti integranti del presente provvedimento;

2. di demandare al Servizio Veterinario e Igiene degli alimenti dell’Assessorato alle Politiche per la Salute con il supporto del reparto Sorveglianza Epiodemilogica (SEER) dell’IZSLER, l’aggiornamento degli atti necessari alla applicazione di quanto previsto nelle citate Linee Guida sul territorio regionale, in particolare riguardo a:

- indicazioni operative per l’attuazione dei controlli e modalità per l’assegnazione della qualifica alle aziende.

- indirizzi di coordinamento fra interventi di controllo ufficiale presso allevamenti e impianti di macellazione e le azioni necessarie per l’attuazione dei piani volontari per l’acquisizione delle qualifiche di azienda certificata per paratubercolosi bovina

- ogni eventuale futuro aggiornamento delle indicazioni tecniche e istruzioni operative contenute nelle suddette linee guida alla luce dell’applicazione pratica delle stesse sul campo o della necessità di ulteriori chiarimenti

3. di pubblicare il presente provvedimento ed il relativo allegato nel Bollettino Ufficiale della Regione Emilia-Romagna Telematico (BURERT).