1) di esprimere parere positivo relativamente alla proposta di registrazione della IGP Salama da sugo - Salamina ferrarese, ai sensi del Regolamento (CE) 510/2006, presentata dal Comitato promotore tra produttori della salama da sugo, con sede in Ferrara, via Bologna 534, relativamente:
- alla conformità della proposta medesima ai requisiti di cui all’artt. 4 del Regolamento (CE) 510/2006;
- alla conformità della relazione tecnica e della relazione storica alle condizioni stabilite dall’articolo 4, comma 3, lettere d) ed e) del DM 21 maggio 2007;
2) di trasmettere copia conforme della presente determinazione all’Autorità nazionale competente in materia di registrazione delle DOP e IGP e ai promotori della proposta di registrazione;
3) di provvedere alla pubblicazione della presente determinazione nel Bollettino Ufficiale della Regione Emilia-Romagna.
