COMUNICATO DEL DIRETTORE GENERALE AGRICOLTURA
Richiesta di modifica del disciplinare di produzione DOP Parmigiano Reggiano
Il Direttore generale Agricoltura comunica che il Consorzio del
Formaggio Parmigiano Reggiano con sede a Parma, Via Kennedy n. 18, ha
presentato alla Regione Emilia-Romagna, ai sensi dell'art. 9 del
Regolamento CE 2081/92, la richiesta di modifica del disciplinare di
produzione relativamente allo standard di produzione della DOP
Parmigiano Reggiano.
Secondo quanto previsto dalla deliberazione della Giunta regionale n.
1273 del 15 luglio 1997 dispone pertanto la pubblicazione della
scheda di confronto del precedente standard di produzione e quello
modificato.
La documentazione resta a disposizione presso il Servizio regionale
Valorizzazione delle produzioni per il periodo dei trenta giorni
successivi alla data di pubblicazione, periodo valido per la
presentazione di eventuali motivate opposizioni.
IL DIRETTORE GENERALE
Dario Manghi
(segue allegato fotografato)